Demà dimecres comença una nova edició de la Fira Internacional de Turisme (FITUR) 2025, l’esdeveniment de referència al sector turístic que se celebrarà del 22 al 26 de gener a Madrid. Badalona, per primera vegada participa a FITUR amb un estand propi de 80m2 i amb un calendari d’activitats per projectar la marca de ciutat i destacar el potencial de Badalona com a destí turístic i nàutic.
La gastronomia, fil conductor de la primera jornada
Per començar, aquest dimecres 22, hi haurà tres propostes que tindran la gastronomia com a fil conductor on es destacarà la importància de la tradició gelatera i torronaire a la ciutat, però també de la innovació culinària, fet que s’exemplificarà amb una exhibició culinària del xef del restaurant Espai Versàtil Dragos Badea.
L’estand de Badalona està situat al pavelló 7, número 7C28.
Programació:
A les 12 hores: BADALONA, SABOR A ESTIU
Es destacarà l’exquisida gastronomia local de Badalona. Entre els tresors més dolços i refrescants destaquen clàssics com l’orxata, els gelats i els torrons.
Es convidarà els visitants de FITUR a gaudir d’una degustació especial amb tres establiments de Badalona que, a més de mantenir la tradició familiar, han sabut innovar:
● Xavier Juan, de Fillol: que oferirà les seves orxates artesanes, una delícia que distribueixen amb orgull.
● Albert Soler, de Can Soler: presentarà els sabors i textures innovadores dels seus gelats artesanals.
● Sebastián Lillo, de Lillo Picó: sorprendrà tothom amb els seus innovadors torrons i productes nadalencs.
Una experiència única per traslladar els visitants de FITUR als sabors tradicionals de Badalona.
De 13.15 a 14 hores. SHOWCOOKING, AMB DRAGOS BADEA
Badalona oferirà delectar els assistents amb un exclusiu show cooking, que posarà en valor els sabors i la riquesa de la gastronomia local, fusionant tradició i creativitat de la mà del xef d’Espai Versàtil, Dragos Badea.
En aquesta ocasió, es presentarà la recepta de “Pop a la Badalonina”, un plat tradicional que consisteix en pop amb dues textures: melós i cruixent, acompanyat de parmentier de patata i allioli calent en escuma amb uns dels xefs referents de la ciutat.
A les 16.30 hores. Taula rodona: LA TRADICIÓ ARTESANA DE BADALONA
Badalona vol mostrar a FITUR que és un referent en la tradició gelatera i de torrons artesanals. En aquesta taula rodona, es reunirà les tres gelateries més emblemàtiques de la ciutat per conèixer com han preservat i renovat aquesta deliciosa tradició al llarg dels anys, convertint-se en un orgull local i en un atractiu gastronòmic tant per a veïns com per a visitants.
● Xavier Juan, de Fillol
● Albert Soler, de Can Soler
● Sebastián Lillo, de Lillo Picó:
L’alcalde de Badalona, Xavier Garcia Albiol, farà la presentació dels participants. Sota la moderació de la primera tinenta d’alcalde, Cristina Agüera, els mestres gelaters compartiran anècdotes, secrets del seu art i com s’han aconseguit adaptar als nous temps sense perdre l’essència artesanal que caracteritza els seus productes.
Imatge inspirada en l’esperit marítim
L’estand de Badalona a FITUR comptarà amb una superfície de 80 m², tindrà una imatge inspirada en l’esperit marítim de la ciutat i disposarà de multitud de recursos visuals i tecnològics per afavorir la interacció amb els visitants.
Durant els cinc dies de FITUR, a banda de les diferents propostes programades, els visitants podran trobar a l’estand de Badalona de manera permanent dues experiències immersives que faran servir la realitat virtual i la realitat augmentada per donar a conèixer la ciutat. Una d’elles permetrà al públic recórrer els llocs més emblemàtics de Badalona, fent èmfasi el seu litoral i el seu gran potencial. L’altra experiència se centrarà en la màgia de Nadal a la ciutat i, gràcies a unes ulleres de realitat virtual, possibilitarà als assistents admirar l’arbre de més de 40 metres d’altura que s’ha convertit en un símbol icònic de la campanya de Nadal de Badalona.